Manger et boire
Cuisine de la monarchie et musique viennoise
Dans le respect de l'histoire de ce bâtiment historique, la carte des vins du restaurant comporte, outre les spécialités autrichiennes, des cuvées rares d'Espagne, patrie du fondateur de l'ordre.
En complément culinaire, la carte présente des mets traditionnels de la cuisine austro-hongroise ainsi que des créations de savoureuses roulades de viandes à la viennoise et des plats spéciaux préparés avec de la viande de bœuf, du temps de la monarchie du Danube.
Le Piaristenkeller est, d’après l’association des propriétaires d’établissements de concerts, le plus ancien restaurant enregistré comme établissement de concerts avec de la musique live en provenance d’Autriche et au sein duquel, suivant une tradition datant de plus d’un siècle, de la musique de cithare et des chansons viennoises sont diffusées presque quotidiennement en tant que rafraîchissement de l’âme à l’occasion d’un bon repas.
