Essen und Trinken
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Essen und Trinken

Neben der klassischen Wiener Küche werden Spezialitätenkarten und Jubiläumskarten aus der 300-jährigen Geschichte des Hauses geboten.  





Gemütliche a la Carte Tisch Loge in der Musikstube bei der Zithermusik

Livemusik im Restaurant:  Der Piaristenkeller ist laut dem offiziellen Verband der Konzertlokalbesitzer das älteste offiziell als Konzertlokal geführte Restaurant mit Livemusik in Österreichs, in welchem in über 100-jähriger Tradition  - heutzutage zumeist  am Wochenende Zithermusik und Wienerlieder  bei einem guten Essen erklingen.

Tageskarte mit Wiener Klassiker und Klosterschmankerl 

Klosterküchen Spezialitäten: Als Favoriten bei den Tageskarten gelten das große Welsfilet (Waller) aus der Pfanne - klassisch mit Basmatireis und Buttergemüse (€ 24,50) - siehe auch seitlich das Speisefoto oder das ausgelöstes Backhendl mit 2 großen saftigen Keulen vom Premium Huhn mit Erdäpfel Vogerlsalat (€ 24,50) und danach zum Dessert gebackene Apfelspalten mit Schlagobers, Marillenmarmelade und Vanilleeis (€ 9,50) - Siehe seitliches Speisefoto, zu den beliebten Gerichten der Gäste, wobei in den Tageskarten täglich auch eine vegetarische Schmankerl-Platte mit vegetarischen Spezialitäten (Spinatsouffle, Erdäpfelgratin, Trüffelpolenta, Basmatireis und Bio Creme Gemüse: Broccoli, Kohlrabi, Jungkarotten, Zuckererbsen) € 21,50 und natürlich die saisonalen Gerichte von Spargelzeit bis zur Martini Gans geboten werden.



Wiener Spezialitäten: Hier bietet die Tageskarte des Klosterkellers durchgehend das ganze Jahr die Klassiker aus der K.u.K.-Küche der Donaumonarchie-Zeit - wie beispielsweise - vom Tafelspitz € 28,50 bis zum Wiener Schnitzel vom Kalbfleisch € 28,50 oder dem geschmorten Ochsenbraten (Esterhazy Schmorbraten) € 28,50.




Jubiläumskarten mit direktem Bezug der Spezialitäten zu den geschichtlichen Ereignissen

Aufbauend auf die 300 Jahre Geschichte des Klosters - und den großen Jubiläumsfeiern beginnend von Mozarts barocker Zeit mit seinem 250 Geburtstags Jubiläum bis hin zum Highlight des 160 jährigen Hochzeitsjubiläum von Kaiserin Elisabeth und Kaiser Franz Joseph - oder dem 90. Geburtag Otto von Habsburg biete das Restaurant als Original Gedenkstätte neben den Sonderausstellungen in den Jubiläumsvitrinen der beiden Museum im Restaurant  - historische Gerichte und Menüs aus der kaiserlichen Vergangenheit Wiens - und das immer mit einem direkten Bezug des Hauses zu diesen Ereignissen.

Jubiäums Karte  Kaiserhochzeit :1854
Ansicht der Innenseite mit der Festmenükarte zum 160. Jahr Jubiläum der Hochzeit des Kaiserpaares am 24. April 1854 mit Speisefoto vom Ischler Lammrückenfilet um € 32,50 dazu als Dessert Honig Walnuss Parfait mit Beeren € 13,50

            

Weinkarte: Der Geschichte dieses historischen Gebäudes folgend, pflegt die Weinkarte des Restaurants vor allem  österreichischen Spezialitäten, welche in der Tageskarte als Wein des Monats  auch glasweise angeboten sind.Ergänzend dazu werden Weine selektiv aus der Europäischen Union angeboten.

Hofjagd Spezialitätenkarte  Diese wird ebenso ganzjährig nach überlieferten Hofküchenrezepten gepflegt.
Wildschweinsteak, Wildente, Hirschsteak und die Fasancremesuppe gehören zu den beliebtesten Gerichten wobei auch eine Vorspeisenteller mit Wilddelikatessen das Interesse der Gäste erfreuen

Vorspeisenteller mit Wilddelikatessen Potpourri von Hirschcarpaccio, geräucherter Wildentenbrust, hausgemachten Terrinen, Wildschweinschinken, Gams Salami, ...  

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Hofjagd Spezialität von der Wildente € 32,50, Hirschfilet € 38,50 und Wildschweinsteak € 38,50

Flair mit antiquaren Wanddekorationen in der Weinstube
"Wildschwein & Rehbock" Reliefholztafel aus der Jagdhütte des Kaisers



Hofjagdtafel auf Wunsch für Ihren besonderen Anlass
Foto "Wildschwein & Rehbock" Reliefholztafel aus der Jagdhütte des Kaisers
Foto Ausschnitt von einer Hofjagdtafel in der Habsburger Weinstube - auf Vorbestellung

  
Flair mit einer Hofjagdtafel Gestaltung mit Kunstgegenstände des Kaiserhauses




Der Kaiserschnaps ein Calvados aus dem Kaisergarten Tadten

Jubiläums Karten aus der barocken Vergangenheit unseres Hauses

          
                         

Zertifikats Menü vom Mozart "Kapaundl"

Einige dieser Spezialäten werden als Zertifikats-Menü für kulturinteressierte Veranstalter ab 15 Personen auf Anfrage angeboten. Hiezu gibt es die Möglichkeit (ab € 500) ein Privatkonzert mit Orgel oder Violinen als Rahmenprogramm in der Basilika zu buchen.
Siehe hiezu auch den Navigationspunkt: "Unterhaltung&Kultur"

 

Photo Essen & Trinken
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